أنت الأن في الرئيسية » مربي الليمون والمشمش

مربي الليمون والمشمش

  • محتوى الوصفة : المربات- المصرية- مربي- الليمون- والمشمش
  • مستوي الوصفة : سهلة
  • الكمية تكفي : 7 افراد
  • مدة التحضير : 20 دقيقة
  • مدة الطهي : 25 دقيقة

المقادير

  • برتقالة كبيرة
  • 2 ليمونة كبيرة
  • 3 أكواب ماء
  • ربع كيلو مشمش مجفف
  • 9 اكواب سكر
41

طريقة التحضير

1- قطعي البرتقال والليمون الى اربع اقسام بدون تقشيرها وتخلصي البذور
2- ضعي البذور مع ملعقتان من الماءفي إناء صغير وضعيه جانبا
3- اخلطي البرتقال والليمون والمشمش المقطعين الى قطع صغيرة الخلاط الكهربائي جيدا
4- اخلطي خليط الفاكهة مع 7 أكواب الماء في قدر على النار واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة والقدر مغطى
5- ارفعي الخليط عن النار وضعيه في إناء حافظ الحرارة وغطيه واتركيه طوال الليل
6- صفي خليط الماء والبذور وتخلصي من البذور ثم قيسي كمية خليط الفاكهة بالكوب ثم ضعي خليط الفاكهة مع ماء البذور في قدر على النار واتركيه ليغلي
7- أضيفي السكر حسب كمية الفاكهة التى قستيها لكل كوب من الفاكهة كوب من السكر
8- وقلبي الخليط بدون غليه حتى يذوب السكر ثم اتركيه ليغلي واتركيه على النار بدون تغطيته لمدة 30دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى يتكون لديك شكل المربي
9- اسكبي المربي الحار في برطمان ساخن وأحكمي إغلاقه مباشرة


ملاحظات

بواسطة : توابل

شاهد جميع مقالات

إكتب تعليقك

تصميم وتطوير LioIT